韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1适量的面粉加一个鸡蛋。 -
2慢慢加水调成无颗粒的稀糊,静置5-10分钟。 -
3韭菜洗净切成细末。 -
4糊和韭菜用筷子搅匀,少许的盐和胡椒调味。 -
5锅里抹一层薄油,倒入面糊,用小火煎。 -
6饼能晃动就翻面,中小火把饼煎熟即可。
小窍门
煎的时候中小火就行,火大了饼会煎糊。
韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次要吃太多韭菜。
韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次要吃太多韭菜。
