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紫薯花卷
紫薯花卷的做法步骤
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1面粉和酵母混合了。 -
2紫薯微波炉高火4分钟煮熟。
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3把紫薯捏碎了，拌在面粉里。
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4酌情加温水，揉成面团放在温暖、湿润的地方进行发酵。
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5发好的面团，轻压排气后，切割成小面块。取个小面块，擀成小圆片。
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6然后取三到四个小圆片错开叠加，中间用筷子压一下，这样好卷一点。
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7捏着筷子压出的痕，把叠在一起的面片卷起来，卷成花的形状。
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8从中间切开来。
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9就成了两朵花了。
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10蒸架上刷油，排上整好形的花卷，再醒约20分钟。
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11开火，上汽后转中小火，蒸约20分钟，关火焖三五分钟，即可出锅。
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12香甜又松软~~我特别喜欢这样子散开的，觉得比包拢的好看啊像不像个小风车啊
