香肠胡萝卜蛋炒饭
香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤
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1胡萝卜擦丝后切成末 -
2锅中放油,将胡萝卜末倒入翻炒 -
3盛出备用 -
4香肠一截,清洗干净 -
5将香肠切成丁 -
6锅中放少许油,倒入香肠丁翻炒 -
7炒至变色,盛出 -
8鸡蛋磕入碗中 -
9将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液 -
10锅中放少许油,将蛋液倒入锅中 -
11用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可,盛出 -
12锅中放少许油,倒入米饭 -
13炒至米饭粒粒分明 -
14倒入胡萝卜翻炒均匀 -
15倒入鸡蛋块和香肠丁,翻炒均匀 -
16撒上葱叶,加少许盐调味 -
17翻炒均匀即可出锅
小窍门
加了香肠,油和盐都比平时的炒饭要控制一点
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