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营养豆渣的另类新吃法------创新芝士焗薯泥
芝士焗薯泥的做法步骤
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1今天薯泥里多加了什么呢，就是豆渣啦，黄豆绿豆红豆适量，提前一晚上泡好，第二天早上起来打成豆浆，豆渣滤出来备用。 -
2中等大小的土豆一个，加一些胡萝卜，都切成片，放蒸锅中，水开后30分钟。
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3蒸好后的土豆胡萝卜尽量按压成泥，尽量按细。
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4再加入开始准备好的豆渣，加少量盐和胡椒粉，混合均匀。
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5准备好培根、洋葱、青椒、胡萝卜，都切成丁，蒜一个，切成碎末。
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6锅内加少量油，把蒜末倒入翻炒一下。
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7再把洋葱青椒胡萝卜倒入锅里翻炒，加少量盐和胡椒粉，还可以再加一些披萨草、罗勒和黑胡椒碎，没有就算了。
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8不需要炒很久，小炒一下就可以了，因为到时候还要进烤箱嘛，把炒好的菜菜倒入薯泥中。
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9把拌好的薯泥倒入烤盘中，整理平整。
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10把培根丁平铺在薯泥上。
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11再均匀地铺上一层马苏，呵呵，偶的马苏弄得丑死了，懒得刨，用刀切的。
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12最后把烤箱预热200度，中层，烤15分钟就OK了。
小窍门
1、炒的过程中，加胡萝卜完全是为了加点颜色，其实加红椒也不错，不过家里没有了。
2、把培根丁平铺在薯泥上，后来又做了一次，是把培根丁和菜菜一起炒的，然后和土豆泥拌匀，感觉这样更好一些。
2、把培根丁平铺在薯泥上，后来又做了一次，是把培根丁和菜菜一起炒的，然后和土豆泥拌匀，感觉这样更好一些。
