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什锦炒乌冬
什锦炒乌冬的做法步骤
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1分别把鸡肉、火腿、红萝卜切丝，再把金针菇焯水，腌制鸡肉丝。 -
2用水焯乌冬一两分钟，用冷水冲洗。
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3热锅，加食用油，倒入鸡肉和红萝卜，等鸡肉表面变色再放入火腿。
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4快炒一会儿，放盐和酱油调味，再放入金针菇，翻炒一会儿，就放入乌冬。
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5炒了一会儿，可以放入蚝油调味，把乌冬和蚝油炒匀后，即可上锅，好吃的乌冬来啦！
小窍门
金针菇可以和放盐和酱油调味这步骤调转，不过我喜欢吃鲜味一点的金针菇，所以调转了
