黑芝麻小馒头
黑芝麻小馒头的做法步骤
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1酵母用温水化开,加入面粉、黑芝麻末和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。 -
2面开后,用力揉均匀。 -
3揉成长柱型,然后切成大小适中的馒头。 -
4盖上保鲜膜,再次发酵20分钟(或是直接放锅里发酵)。 -
5大火蒸20分钟,关火后再焖5分钟。 -
6ok!
小窍门
1.黑芝麻炒好,用擀面杖压碎。这个可以一次多做点,想吃的时候放点椒盐蘸馒头吃,很不错。
2.蒸制馒头的时间,要看馒头的大小来决定。
2.蒸制馒头的时间,要看馒头的大小来决定。





