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牛肉蒸饺

by 橙枫叶
牛肉蒸饺的做法
“周末的晚餐吃点啥呢？

做点牛肉蒸饺吧！！

超级美味又解馋啊！！

我做牛肉的蒸饺里没有放猪肉，

但是吃起来的口感一点也不柴哦，

那可全是香菇的功劳哦！！

一起看看吧！”

食材明细

主料
辅料
配料

牛肉蒸饺的做法步骤

  • 牛肉蒸饺的做法步骤：1
    1
    和面，用冷水活好面团后开始醒面，醒面的时候调陷
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：2
    2
    将牛肉洗干净
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：3
    3
    切小块用碎肉宝绞成牛肉馅
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：4
    4
    将较好的牛肉馅放入大碗中备用
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：5
    5
    香菇洗干净备用
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：6
    6
    尖椒洗干净切碎
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：7
    7
    大葱切碎备用
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：8
    8
    将牛肉馅中加入少量的十三香、白糖、食盐、鸡精、酱油、葱花调匀后，再放入一个鸡蛋搅匀
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：9
    9
    然后依次放入切好的香菇碎和青椒碎，倒入适量的花生油后，顺着一个方向搅匀，馅就做好了
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：10
    10
    调好的馅就是这个样子的
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：11
    11
    面团已经醒好了，弄成剂子开始擀面，包蒸饺
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：12
    12
    屉子上刷上点花生油防止粘连，然后将蒸饺摆入，开水上屉，大火蒸10分钟即可
  • 牛肉蒸饺的做法步骤：13
    13
    开锅装盘喽！！好香哦！！

小窍门

牛肉馅中加入香菇可以使肉馅不柴哦
来自 美食天下 橙枫叶 的作品
所属分类： 主食 家常菜 老人 年夜饭 秋季食谱 春节

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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