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小白菜猪肉包
小白菜猪肉包的做法步骤
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1酵母用温水兑开，倒入面粉中和面。 -
2和成均匀的面团，然后饧发。
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3小白菜洗净，放入沸水中氽烫。
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4沥干水分后切成碎末。
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5再次攥干水分。
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6猪肉剁成肉糜，葱、姜分别剁碎。
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7倒点酱油一起剁匀。
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8加盐、味精、香油、酱油搅匀。
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9把调好的肉馅跟小白菜馅再加点盐、味精、花生油调匀。
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10将发好的面团再次揉匀。
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11取部分面团搓长条、切面剂、然后按扁。
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12擀成皮后，包入馅料。
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13包成包子，笼布浸湿后将包子摆入蒸屉，冷水上锅，蒸20分即可食用。
