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大虾面
大虾面的做法步骤
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1新鲜大虾。 -
2面条、番茄沙司。
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3葱白。
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4青菜。
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5从头背交接出下剪刀，开背。
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6去掉沙线。
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7洗净沥干。
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8炒香葱花，制成葱油，倒入小碗中备用。
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9锅内留油，入虾，两面煎成金黄，倒些料酒烹香。
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10番茄沙司中加水、盐，调汁倒进虾锅。
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11这时把青菜在加少许盐和油的开水中烫一下，捞出摆盘。
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12面条煮好，盘在青菜上，浇上少许鲜酱油，和葱油盖上大虾。
