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一个人的晚餐——孜然土豆饼
孜然土豆饼的做法步骤
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1土豆切丝，在凉水中浸泡一会儿捞出，放入葱丝，一个鸡蛋，孜然粉，盐。 -
2加入适量的面粉，太干可以加少量的水，搅拌均匀。
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3锅里油烧热，放入土豆丝，用铲子压成薄饼，两面煎成金黄色就可以了。
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4煎完土豆饼的锅留少许底油，放干辣椒，葱花，蒜末爆香，倒入醋，生抽，盐，加少量水调成汁子。
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5外酥里嫩，香气四溢。
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6喜欢味道重的，可以试试蘸着汁子吃，也不错。
