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糖醋小黄鱼
糖醋小黄鱼的做法步骤
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1食材，新鲜小黄鱼， -
2洗净，鱼用黄酒抹下，备用，
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3起锅油热下小黄鱼煎，
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4两面都煎黄，不要老是翻动，黄鱼肉嫩易碎，掌握火候就好。
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5下入蒜片，烹料酒，
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6加少许老抽上色，糖，盐，鸡精调味，加少许水，稍煮3分钟，起锅前淋入香醋，收汁出锅。
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7成品，酸甜适中，美味！
