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砣豆腐蘸酱
砣豆腐蘸酱的做法步骤
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1因为做的像称砣，所以叫砣豆腐，本身是有淡淡咸味。 -
2准备一个盘子和味碟。
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3将豆腐摆入盘中，上锅蒸十分钟。
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4蒸豆腐的时间做蘸酱，葱、香菜切碎。
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5蒜末和蒜蓉酱。
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6将所有辅料放入碗中。
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7煎热的花生油浇至酱料碗内。
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8豆腐蒸好后，将蘸酱装入碟内，完成，特别有特色的一道菜。
