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胡萝卜骨髓 独家
胡萝卜骨髓的做法步骤
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1猪骨髓洗净 -
2冷水下锅焯水
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3开锅即可
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4冷水冲洗浮末
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5胡萝卜洗净去皮
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6胡萝卜切0.5公分见方的条，猪肉切片
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7热锅冷油，油热放白糖
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8炒至琥珀色
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9放猪肉片翻炒至断生放骨髓
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10放老抽，翻炒均匀
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11葱姜八角桂皮
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12放葱姜八角桂皮翻炒
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13放生抽
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14翻炒均匀放食盐
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15放胡萝卜，翻炒均匀
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16放清水，跟食材大约持平即可。中小火炖25分钟，放鸡精收汁
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17接个座机电话的时间，汤汁全干了，直接装盘
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18切葱叶，放菜品上。
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19成品
