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肉酱面
肉酱面的做法步骤
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1主料：肉末加绍兴酒、胡椒粉充分搅拌。 -
2主料：甜面酱准备好。
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3辅料：洋葱、榨菜、葱、姜、蒜全部切碎。
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4烧热油锅，下姜碎、蒜碎出香味。
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5加入豆瓣酱大火爆香炒匀。
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6再放入肉末炒匀。
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7跟着加入洋葱、葱大火充分翻炒。
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8加入生抽炒匀。
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9再加入榨菜碎、甜面酱充分翻炒均匀。
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10再倒入清汤煮3分钟。
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11最后加入麻油搅匀，肉酱出锅。
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12最后将肉酱浇在面上，加些黄瓜丝香菜拌匀，开吃。
