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水滴寿司
水滴寿司的做法步骤
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1准备的材料。 -
2大米淘洗干净浸泡1小时左右，上锅蒸熟后趁热加入白醋和白糖。
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3菠菜洗净放开水锅中焯一下捞出。
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4鸡蛋打散加入盐，放入不粘锅中成煎成薄蛋皮。
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5蛋皮切成长方形，放入寿司卷上。
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6铺上紫菜，上面放入米饭、胡萝卜丝，肉丝和菠菜，封口用米饭沾住。
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7用刀蘸水把寿司切成薄片，码入盘中即可。
小窍门
紫菜：消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。
