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菌菇泡饭
菌菇泡饭的做法步骤
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1备好冷饭，菌菇，肉末，生菜。 -
2菌菇洗净再用盐水微泡五分钟。
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3汤锅加水，煮开下泡过盐水的菌菇。
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4上盖煮至汤底重开。
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5汤水开后，将冷饭下锅。
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6煮至汤底再次重开时，而且汤底微显白色。将肉末下锅。
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7同时也将生菜下锅。
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8加入适量细盐调味。
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9关火，加入适量香油即可。
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10一份鲜香有味的菌菇泡饭完成。
小窍门
盐水泡洗菌菇，一为清洁二为洗白菌菇。
冷饭下锅后，要微煮至汤底显白色。这样子饭香味才能溶在汤里。
冷饭下锅后，要微煮至汤底显白色。这样子饭香味才能溶在汤里。
