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香酥鸡翅
香酥鸡翅的做法步骤
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1把鸡翅中用刀斜切几道，放入碗中备用。 -
2准备葱姜。
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3将鸡翅用盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱、姜抓匀，腌制30分钟。
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4两个鸡蛋加玉米淀粉和木薯淀粉搅拌均匀。
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5鸡翅表面占满鸡蛋糊。
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6油锅烧七八成热，把鸡翅放进油锅炸。
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7翻身双面都炸成金黄。
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8盛到一个盘中。
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9所有鸡翅全部炸好。
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10然后将所有鸡翅再汆一下滤干油。
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11这时即可食用。
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12吃时如果口味不够，可以撒花椒盐，也可以配番茄沙司蔬菜酱食用。
