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回锅排骨烩海带
回锅排骨烩海带的做法步骤
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1排骨用冷水浸泡拔出血水。 -
2排骨回刀，加蚝油、酱油、料酒、盐、白砂糖、香叶拌均匀腌制4小时。
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3锅里加少许油，腌制好的排骨入锅炒。
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4炒好的排骨倒入电瓦煲，加适量开水炖。
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5海带切成块。
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6炖至9分熟的排骨回炒锅，加些原汤。
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7海带入锅烩。
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8视颜色深浅度及咸淡程度加适量酱油，加盐。
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9烧开锅入味即可出锅装盘。
小窍门
海带要提前加工熟，否则要多烩一会儿。
