【怡汝私房烘焙】带馅的烧饼更好吃----戗面双麻豆沙烧饼
戗面双麻豆沙烧饼的做法步骤
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1戗面豆沙芝麻烧饼食材---面粉。 -
2戗面豆沙芝麻烧饼食材---双色芝麻。 -
3先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团醒发。 -
4面团放入温暖处醒发至2倍以上。 -
5然后分两次放入200克面粉揉面。 -
6揉至光滑的面团,揉好的面团在醒发10分钟左右。 -
7然后把面擀成薄片。 -
8然后抹上酥油和盐,没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。 -
9然后卷成卷。 -
10然后切成均匀的9份。 -
11然后用手按扁成饼状,放上豆沙馅,包成包子。 -
12然后全部按扁。 -
13然后在饼表面刷上水。 -
14然后再沾上芝麻。 -
15然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发10-20分钟涨发好。 -
16在放入烤箱200度烤20-25分钟即可。 -
17做好的饼趁热吃外面酥酥的,可以掉渣呢!
