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土家掉渣烧饼
土家掉渣烧饼的做法步骤
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1准备原材料. -
2红椒，青椒，洋葱切丁。
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3青椒，红椒，洋葱碎，放胡椒粉，少许盐，香油调匀备用。
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4生姜切末，放肉末里，加胡椒粉，五香粉，豉油鸡汁，蚝油，盐，鸡精，香油，蒜蓉辣酱。
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5搅拌均匀备用。
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6面包桶里放鸡蛋，水，少许盐，食用油适量。
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7放面粉，酵母。
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8面包机选择发面团档，启动面包机。
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9发酵好的面团，食指沾面粉按下，不反弹，不回缩既是发好了。
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10取出面团揉匀排气。
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11搓成长条，切成大小合适的剂子。
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12滚圆，松弛15分钟。
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13松弛好的面团，擀开。
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14抹蒜蓉辣酱。
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15抹匀调好的肉馅。
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16撒洋葱，青椒，红椒碎。
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17边缘刷鸡蛋液。
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18烤盘刷油，烧饼排入烤盘，烤箱预热200度，5分钟，预热好的烤箱放入饼坯200度，20分钟，取出敢热吃，好吃极了。
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191.肉馅里不要加水，加入调料搅拌均匀即可2.和面团加鸡蛋口感很松软3.烧饼取出后，可以在上面刷上辣椒油，很香的，味道棒极了
