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刀切葱油饼
刀切葱油饼的做法步骤
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1材料：面粉400g、温水280ml。 -
2把面粉和成光滑面团，饧发30分钟。
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3把葱切碎备用。
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4把饧发好的面团揉匀，分成4份。
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5取一个面剂，擀成大薄饼。
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6抹一层油、撒少许盐，用刀切成条状，留一头不要切断。
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7撒一层葱花。
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8顺着切口，捋成条状。
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9将其盘起。
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10按扁并轻轻擀薄成饼状。
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11热锅，抹少许油，放入饼坯。
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12烙制到两面微黄。
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13按此方法，依次烙完。
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14改刀装盘，即可食用。
