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莴笋叶蛋炒饭
莴笋叶蛋炒饭的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2鸡蛋打发，莴笋叶子洗净，切成丝。
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3炒锅加热倒入食用油。
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4放鸡蛋下锅煎。
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5煎好的鸡蛋装入碗内。
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6锅内加少量食用油，油热关火，将莴笋叶子倒入锅内，利用余温翻炒片刻。
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7倒入米饭，并将米饭用锅铲一粒粒铲开。
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8点火翻炒片刻，倒入适量的生抽。
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9最后倒入鸡蛋，将鸡蛋铲碎拌匀后，即可关火装盘。
小窍门
1，因为加的是生抽，所以盐和鸡精就可以省略不用了。
2，喜欢干干脆脆口感的米粒的，还可以再多煎炒一会。
2，喜欢干干脆脆口感的米粒的，还可以再多煎炒一会。
