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爽口开胃—韩国泡菜鸡蛋饼
韩国泡菜鸡蛋饼的做法步骤
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1准备好材料。（香菇提前泡发好） -
2泡菜和香菇分别切成小丁，放入碗中，同时撒入几粒食盐。
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3加入面粉搅拌成较干的菜团。
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4磕入鸡蛋搅拌均匀。
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5最后加入葱末拌匀。
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6不粘锅开小火，刷上一层薄油，用个勺子把蛋菜糊舀入锅中煎制。
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7底部煎熟后，轻轻晃动锅，饼便会移动，此时翻面煎至熟透即可。
小窍门
诗心片语：
1：泡菜本身有咸味，所以盐量要酌情减少，口味淡的可以直接不加。
2：这款饼的蛋菜糊不能太稀。
3：也可以直接倒入锅内，煎成一个大的，然后改刀。
1：泡菜本身有咸味，所以盐量要酌情减少，口味淡的可以直接不加。
2：这款饼的蛋菜糊不能太稀。
3：也可以直接倒入锅内，煎成一个大的，然后改刀。
