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奶香馒头
奶香馒头的做法步骤
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1面粉放入盆中加入酵母粉。 -
2加入牛奶揉成面团。
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3盖上湿龙布，盖盖。
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4放在阳光下自然醒发。
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5醒发好的面。
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6取出排气，揉上劲。
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7下剂子。
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8再把剂子都揉一遍。
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9再揉成馒头生胚。
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10一次揉好剩余的馒头。
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11盖上毛巾醒发20分钟。
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12醒发好的馒头放入蒸锅中。
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13冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小窍门
1，和面时只加牛奶，没有牛奶可以加奶粉。
2，最好放在阳光下醒发。
3，蒸好后别马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
2，最好放在阳光下醒发。
3，蒸好后别马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
