手机访问
猪肉豇豆水饺
猪肉豇豆水饺的做法步骤
-
1肉馅加入葱姜盐酱油香油鸡精五香粉食用油。搅打均匀至上劲。 -
2把洗好的豇豆焯水。
-
3焯好的豇豆，自然晾凉后剁碎。
-
4豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
-
5面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
-
6将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
-
7把豇豆馅料放在饺子皮中间。
-
8包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
-
9锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用。
小窍门
豇豆焯水后要自然凉，不要用冷水冲凉。
