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莲藕骨汤剪刀面
莲藕骨汤剪刀面的做法步骤
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1青椒、枸杞打汁备用。青椒汁倒入120克面粉中，拌匀。 -
2枸杞汁加入80克面粉中和好；另80克面粉和成白面团。
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3面团分别擀成厚片。
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4三种颜色面片重叠起来。
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5面片捏合紧，稍稍抻长；从一端卷起成面团。
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6用剪刀将面团剪成小鱼状。
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7锅中水开，下入剪刀面（直接将面剪入开水中）。
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8莲藕脊骨汤煮开备用。
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9煮好的剪刀面盛入碗中。
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10将莲藕汤盛入面中，吃时拌匀。
小窍门
1、可以用不同的蔬菜榨汁使用。
2、面需要和的稍干点。
3、也可以用蔬菜炒食。
2、面需要和的稍干点。
3、也可以用蔬菜炒食。
