汉味小吃--糯米包油条
糯米包油条的做法步骤
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1蒸熟的糯米饭。 -
2芝麻炒熟用擀面杖碾碎,加入桂花糖和少许的白糖拌匀。 -
3油条一根,用刀或手分成几段。 -
4准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。 -
5舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧。 -
6均匀的撒上一层芝麻桂花糖。 -
7把油条放在末端。 -
8顺着卷起,压紧,捏实就可以了。 -
9用刀切成段。(糯米包油条卷起就可以吃了)
小窍门
买炸老点的油条,这样吃起来外糯内更酥脆。铺糯米饭时在勺子上粘点凉开水就不会沾。还可以可以根据个人所喜包肉松,雪菜等。
