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刺猬蜜豆包
刺猬蜜豆包的做法步骤
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1将面粉、酵母、鸡蛋、玉米油放在一起。 -
2牛奶温热后，先拌放酵母粉的一旁，然后把整个材料都搅成絮状。
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3揉成光滑面团发酵至两倍大。
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4将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。
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5切成大小均匀的小剂。擀成中间厚，两边薄的皮。
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6包入蜜红豆。
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7收口朝下，整成一个尖一个圆的形。
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8拿在手中，用剪刀煎出小刺状。
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9剪好的刺猬。刺的长短随您的喜好。
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10干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
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11温暖处醒发三十分钟，入蒸锅，中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
