“早上起來,突然想起,還有一些意粉,就在雪柜里找出一些余料,想著試做個雜菜意大利粉,可能平時在外面吃的多了,也就有點頭緒,沒想到做出來的口味,可以同大酒店的西餐廳比美,也就順手把它寫成菜譜,同大家分享.



這里,我用的是昨天炒菜剩下的肉絲,己爆好的.在西餐廳多用爆牛肉絲或其它,很少用猪肉的.但吃起來,雖沒有牛肉的香味,也很鮮美.”

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