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紫薯酸奶铜锣烧
紫薯酸奶铜锣烧的做法步骤
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1准备好鸡蛋、白糖、自制酸奶。 -
2低粉中加入泡打粉。
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3鸡蛋打散，分三次加入白糖，打匀。
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4加入自制酸奶，拌匀。
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5筛入粉类。
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6拌匀成可流动的蛋糊。
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7不粘煎锅抹上一层薄油；倒入一勺蛋液。
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8蛋液稍凝固翻一面，煎熟即可。
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9紫薯加入蜂蜜、糖桂花调成馅。
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10取一块铜锣烧，抹上紫薯馅。
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11两块铜锣上对夹好即可。
小窍门
1、做铜锣上用的奶品多，做的成品就薄，反之就厚些。
2、不喜欢酸奶就用鲜奶来做，奶香更浓。
3、喜欢甜食的可以多加点糖。
2、不喜欢酸奶就用鲜奶来做，奶香更浓。
3、喜欢甜食的可以多加点糖。
