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台式糯米饭
糯米饭的做法步骤
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1预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。 -
2香菇和虾米用清水泡浸至软。
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3糯米洗干净泡浸清水4至6小时。
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4把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。
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5蒸好的糯米饭用筷子刮松备用。
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6把泡虾米和香菇的水倒掉，香菇切片。
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7酱油1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，五香粉适量，酒1茶匙，味精少许，水1/4杯调成调味料。
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8烧热麻油，放下姜末炒香。
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9放进肉丝，香菇片和虾米继续炒至肉变白。
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10倒进调好的调味料煮至滚，熄火。
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11倒入蒸好的糯米饭拌炒均匀。
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12让米粒全部着色后，再开火快速炒香即可。
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13糯米饭完成啦！
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14再来一张。
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15我滴味道有点像棕子哦，试下吧！
小窍门
300克滴糯米，我觉得太多一点了，我还剩1/3留着做别的呢·！
