黄杏果酱
黄杏果酱的做法步骤
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1黄杏削皮、切成两半备用 -
2准备同等分量的白糖备用 -
3榨柠檬汁备用 -
4杏肉倒入干净的锅中,撒上白糖 -
5在冰箱中存放一晚 -
6检查杏汁已经渗出 -
7大火煮开,转小火煮至浓稠 -
8关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,放在阴凉处晾凉 -
9装瓶或装罐保存
小窍门
糖和杏肉的比例基本上是1:1,但不喜欢太甜的朋友,可以适当地减少糖的用量。
该食谱源自土耳其的方法,他们喜欢在品味果酱时可以吃到整块的果肉。如果你不钟情,可将杏肉切成小块儿,或是开锅后用勺子将杏肉搅碎。
该食谱源自土耳其的方法,他们喜欢在品味果酱时可以吃到整块的果肉。如果你不钟情,可将杏肉切成小块儿,或是开锅后用勺子将杏肉搅碎。









