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东北特色肉末鸡蛋辣椒酱

by 小堂堂妈妈
东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法
“很好吃的酱，拌面拌饭都好吃的不得了！”

食材明细

主料
辅料

肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤

  • 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤：1
    1
    肉末，葱白，辣椒切碎备用
  • 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤：2
    2
    鸡蛋两个用平底锅煎熟切碎
  • 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤：3
    3
    平底锅放入较多的葱油，葱油是平时用大葱和洋葱熬制的，用来炒菜和拌面特别好。
  • 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤：4
    4
    放入肉末翻炒
  • 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤：5
    5
    放入甜面酱和黄豆酱翻炒
  • 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤：6
    6
    超出香味，肉末变色，加入葱白和辣椒碎继续翻炒
  • 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤：7
    7
    放入鸡蛋碎混合在一起，加入五香粉，白糖少许，翻炒均匀后即可出锅
  • 东北特色肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤：8
    8
    成品，拌豆腐拌面条都很棒

小窍门

无
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所属分类： 自制酱料 东北菜 夏季食谱

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