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家常发面大饼
发面饼的做法步骤
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1准备好面粉。 -
2面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。
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3再和成很湿润的面团。
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4包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
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5发酵至可看到蜂窝状。
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6发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。
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7平底锅加热放入面饼。
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8再撒上一些芝麻。
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9加盖小火烙至。
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10看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。
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11小伙烙至两面微黄饼熟即好。
小窍门
这种发面饼和成的面团要非常的湿润，做出的饼口感才松软。
烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀，再翻面继续烙至饼熟即好。
烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀，再翻面继续烙至饼熟即好。
