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香煎酱香饼
香煎酱香饼的做法步骤
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1准备好面粉。 -
2胡萝卜和葱头去皮洗净。
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3面粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右温水和成面团进行醒发一小时左右。
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4葱头和胡萝卜切成碎末。
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5醒发至一倍以上即可。
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6醒发好的面团揉透进行排气，揉好的面团擀成薄片。
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7抹上炸酱，撒上少许盐。
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8然后撒上洋葱和胡萝卜碎。
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9然后卷成卷。
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10切成段。
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11然后按扁擀成饼醒发2分钟。
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12然后等平底锅稍微热了，放入平底锅内盖盖煎。
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132分钟左右一面黄了，翻面煎另一面，等另一面也煎黄了鼓起来就熟了。
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14做好的饼切开装盘即可食用。
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15绿色天使欢迎朋友的光临！
小窍门
1、 酱我用的是炸酱面剩下的肉酱，你喜欢其他口味的可以自己调整。
2、 面不能太硬，面也一定要发透，揉好排好气，味道才好。
3、煎的时候不能太久，否则口感会差。
2、 面不能太硬，面也一定要发透，揉好排好气，味道才好。
3、煎的时候不能太久，否则口感会差。
