这个真没油【葱汁鸡蛋饼】
葱汁鸡蛋饼的做法步骤
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1准备材料。 -
2葱汁做法,切小段,加盐加水用打汁机打。 -
3将鸡蛋打散后,倒入面粉中,再加入葱汁,加适量的盐。 -
4倒入适量清水,用筷子搅拌,稍静置10分钟。调出稀面糊,用勺子慢慢往下倒时,形成不间断的状态正好 -
5不粘平底锅加热,不用加油。抬高勺子,往下倒,面糊从中心向四周散开,这样会形成一个圆形。 -
6饼面变硬实了,即可翻面。 -
7可以煎出大小不同的饼来。
小窍门
tips:
1.调面糊时,开始会有些面疙瘩,稍泡一个,用勺子背压下就好了~
2.一定一定要用不粘的平底锅哦,而且不用加油呢~
1.调面糊时,开始会有些面疙瘩,稍泡一个,用勺子背压下就好了~
2.一定一定要用不粘的平底锅哦,而且不用加油呢~







