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【苏菜】传统主食---菜泡饭

by 红豆厨房
【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法
“泡饭--是江苏地区百姓人家最家常也是最主要的主食。

对于不怎么吃面食的他们，泡饭就是他们早晚的主打餐。

简单又方便，最家常的就是白开水泡饭。

想要增加些口感就加些青菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

菜泡饭的做法步骤

  • 【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料。
  • 【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法步骤：2
    2
    青菜洗净切碎。
  • 【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法步骤：3
    3
    汤锅中加入适量的清水。
  • 【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法步骤：4
    4
    倒入米饭搅拌均匀。
  • 【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法步骤：5
    5
    炒锅少倒一点油把青菜翻炒片刻关火。
  • 【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法步骤：6
    6
    泡饭锅已经煮开加入青菜拌均匀。
  • 【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法步骤：7
    7
    稍加一点盐即可关火。

小窍门

泡饭是不需要煮很长时间的，一般煮开即好。

水也不要很多，煮开也是稍稠一些的样子。
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所属分类： 主食 家常菜 苏菜 儿童 淮扬菜 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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