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桄榔饼
桄榔饼的做法步骤
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1准备好桄榔粉，面粉过筛。 -
2将桄榔粉倒入碗中，加入凉开水化均匀。
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3将桄榔液慢慢加入到面粉中搅拌均匀。
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4热锅刷上油，面糊入锅小火慢煎。
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5加盖焖一下，防止饼内有白心。
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6一面煎好后翻另一面。
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7煎好的饼放到案板上晾凉。
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8切小块即可食用。
小窍门
1、面糊一定要搅拌均匀，不要留白心。
2、桄榔粉一定要用凉水化开，用热水的话会直接凝固。
2、桄榔粉一定要用凉水化开，用热水的话会直接凝固。
