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韭菜煎包
韭菜煎包的做法步骤
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1把原材料准备齐。 -
2把韭菜切小段，鸡蛋炒散，粉条加热水汤软后切小段，把韭菜鸡蛋虾皮加入适量的盐，五香粉拌均。
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3面团揉开，切成大小均匀的小段，擀成饺子皮形状，包入拌好的陷。
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4饼铛内加入少量的油，热后放入盒子。
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5底面稍黄，浇入一层水面粉，盖好，煎至金黄色即可。注意（这是用水和面调和的水面粉，水面比例是10：1左右，为的是更香酥，底层有薄薄的金黄色的皮）
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6煎至金黄色即可，趁热更好吃。
小窍门
我用的是自发粉，和好后，半小时左右就可以
