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【鲁菜】烙烧饼
烙烧饼的做法步骤
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1面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油，先搅拌均匀，再加入适量的清水，和成面团。 -
2发酵好的面团，因为油多了，鸡蛋也多，所以，看起来黄黄的，而且表面不均匀。
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3在案板上放上适量的小苏打，放上适量的干面粉，把面团尽量的揉匀。
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4搓成长条。
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5切成剂子。
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6把每一个面团继续单独揉匀，然后盖上盖子，醒面半小时。
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7醒好的的面胚，继续发酵过，很松软。
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8电饼铛放入食用油，加热，然后放上醒好的面胚，烙好一面再翻过来。
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9很香很香的饼就做好了。
