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茴香馅饼
茴香馅饼的做法步骤
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1和面，同烙饼面一样软 -
2葱切碎备用
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3鸡蛋炒熟备用
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4茴香切碎后放盐杀水
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5茴香挤干水，同鸡蛋，葱花，调味料一齐搅拌
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6做剂子，擀面皮，包馅饼
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7铛热后放少许油
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8码好馅饼盖上盖
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9三分钟后翻面，烙另一面，盖盖再烙三分钟
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10两面金黄色装盘
小窍门
拌馅时不要放盐了，因为茴香杀水时己放盐了
