紫薯糕
紫薯糕的做法步骤
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1将紫薯洗净、去皮、切块,上蒸锅(图中还有山药,不是这次要用的😜) -
2蒸熟后晾凉揉成团 -
3滴入几滴柠檬汁,立马颜色会鲜亮起来,但是不可过多,不然口感会酸酸滴 -
4要用面粉筛过筛,这个过程特别慢…暂时找不到更美好的办法~ -
5揉成小团后用压模或者切模弄出喜欢的模样就好啦😊❤️~ -
6最后附一张近景~
小窍门
滴入几滴柠檬效果特别明显,但是不可贪多不然口感就变了;另外,过筛是非常重要和必要的,这样才能细腻~






