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野葱油饼
野葱油饼的做法步骤
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1将野葱洗净切碎，加入适量的盐、黑胡椒粉和热猪油，搅拌成馅儿。 -
2先来制作开水面团，先将面粉过筛，在案板上做一粉墙，在粉墙内倒入沸水，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成团
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3然后加入一个鸡蛋，然后用手揉搓成面团
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4将面团醒半个小时以上的时间
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5将面团分成等量的小面团
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6将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片
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7抹上一层色拉油，再1中做好的馅儿抹在面皮上。
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8心中吧面团分成9等份。在面片下面三分之一处，左右各用刀切一刀，然后将左右的面片都折到中间的三分之一处
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9将下面的3层面团翻折到中间的三分之一，然后重复步骤8，在面片下面三分之一处，左右各用刀切一刀，然后将左右的面片都折到中间的三分之一处
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10将6层的面团翻折到最上面的面片上，将左右的面片的折到中间。
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11叠成一个方块，再整形成圆形，
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12擀平成圆饼就可以准备下锅煎了~
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13中火油锅烧热后，加入擀好的面饼
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14煎至面饼底部轻微有些金黄，翻面煎至金黄色即可出锅。
小窍门
步骤1中的猪油一定要趁热加入，冷猪油是固体的不容易和其他馅儿料搅拌均匀。
