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鸡蛋炒拉面

by nancy_W
鸡蛋炒拉面的做法
“武大是出了名的大，光是本部校园，就有5个食堂。其中最受欢迎的是靠近校门口的桂圆食堂，特别是食堂一楼以丰富的各地小吃出名偏偏我住的远，住在学校的最里面，要在桂圆食堂吃顿饭也要在校门附近的教室上课才行，于是这就成了我上思修毛邓一类公共课的动力之一。

今天介绍一道人气食堂菜——鸡蛋炒拉面。师傅现场拉好面，配上番茄和青椒，口味酸甜微辣，每次去都要排好久的队呢。”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒拉面的做法步骤

  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，加盐备用。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：3
    3
    番茄切小块备用。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：4
    4
    彩椒切小段，备用。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：5
    5
    烧一锅沸水，下面条烫直8成熟。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：6
    6
    捞出面条过凉水备用。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：7
    7
    下鸡蛋划散。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：8
    8
    热锅下油，下彩椒炒香。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：9
    9
    下番茄翻炒。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：10
    10
    挤入番茄酱。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：11
    11
    加盐调味。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：12
    12
    下面条炒匀，使面条均匀地裹上酱汁。下面条炒匀，使面条均匀地裹上酱汁。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：13
    13
    加少许水。
  • 鸡蛋炒拉面的做法步骤：14
    14
    加入鸡蛋，撒香葱，盛出。
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所属分类： 主食 家常菜 老人 夏季食谱 快餐

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