什锦浇汁粽子
什锦浇汁粽子的做法步骤
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1熟粽子、牛肉肠、胡萝卜、豌豆粒。 -
2把粽子去掉外皮。 -
3放入蒸锅中,蒸10分钟左右,备用。 -
4把胡萝卜、牛肉肠切粒。 -
5锅中放油烧热,炒熟胡萝卜粒。 -
6放入豌豆粒。 -
7再放入牛肉肠粒。 -
8烹入少许生抽,加适量水烧开,小火炖制3分钟左右。 -
9加盐、味精调味,淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】,待芡汁糊化。 -
10将熬好的什锦料汁,均匀浇汁备用的粽子上即可。










