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什锦包菜炒饭
什锦包菜炒饭的做法步骤
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1先把圆白菜洗净切成细丝。 -
2把胡萝卜切成细丝，尖椒切成圈状即可。
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3在碗中打两个鸡蛋。
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4把鸡蛋上锅小火炒碎。
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5盛出备用。
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6锅中倒少许底油，先煸炒胡萝卜丝，下入葱末。
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7再下入尖椒。
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8下入圆白菜丝。
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9翻炒均匀后烹入少许料酒。
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10继续烹入少许生抽。
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11然后把米饭倒入与菜炒匀，不停的翻炒直到没有米饭结块儿。
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12下入炒好的鸡蛋碎炒匀。
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13出锅前放入少许盐即可。
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14摆盘盛出。
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15又香又美味的什锦包菜炒饭就做好了。
小窍门
鸡蛋磕入碗中后不需要打散，就直接入油锅小火煸炒就可以了，比提前打散的鸡蛋味道更加鲜美~
