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干贝蛋白炒饭
干贝蛋白炒饭的做法步骤
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1备好食材. -
2干贝泡发好,用料酒姜腌渍－下去腥.
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3干贝撕开成丝,胡萝卜,葱切小粒,蛋白蛋黄分离.
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4胡萝卜粒用水焯一下.
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5锅内放油放干贝丝煸香.
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6放入蛋白炒熟铲出.
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7余油放米饭煸炒颗粒散开.
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8放少许盐,胡萝卜粒加－小匙蚝油.
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9加胡椒粉,葱花,蛋白炒均匀.
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10出锅装盘,撒上干贝丝即好.
