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家庭制作蛋包饭
蛋包饭的做法步骤
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1将切好的肉丁倒入油锅中煸炒。 -
2将切好的洋葱丁倒入油锅中煸炒。
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3将切好的胡萝卜丁倒入油锅中煸炒。
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4将切好的火腿丁倒入油锅中煸炒。
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5所有的食材煸炒好装入盘中备用。
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6将剩米饭倒入锅中。
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7用铲子将结成团的米饭炒散。
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8加入之前煸炒好的所有食材，然后根据个人口味加入适量食盐和酱油，煸炒至颜色均匀即可装盘备用。
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9将两个鸡蛋倒入碗中。
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10用筷子充分打散。
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11另取一平底锅烧热后倒入适量色拉油。
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12将鸡蛋液迅速倒入，将平底锅抬起让鸡蛋液均匀在锅中摊平成圆形。
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13在摊好的鸡蛋皮中间倒入炒好的饭粒。
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14将另一边丹皮翻起覆盖在饭粒上，轻轻顺着锅边将包饭移到盘中，最后淋上番茄酱即可。
