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苦瓜塌蛋

苦瓜塌蛋的做法
“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效.苦瓜塌蛋营养又健康.”

食材明细

主料
辅料

苦瓜塌蛋的做法步骤

  • 苦瓜塌蛋的做法步骤:1
    1
    食材苦瓜2根,鸡蛋3个.苦瓜洗净挖掉中间白瓤.
  • 苦瓜塌蛋的做法步骤:2
    2
    苦瓜切细丁剁碎,放点盐腌一下,鸡蛋打入碗中.
  • 苦瓜塌蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋放一点点凉水搅拌均匀,苦瓜挤水份(不怕苦也可少挤点).放点胡椒.倒入鸡蛋液中搅拌好.
  • 苦瓜塌蛋的做法步骤:4
    4
    锅中放油,用小火煎至两面黄.
  • 苦瓜塌蛋的做法步骤:5
    5
    装盘即可.
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所属分类: 主食 家常菜

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