羊肉锅贴
羊肉锅贴的做法步骤
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1准备好材料 -
2大葱切成葱花 -
3香菜切成末 -
4羊肉剁成馅,姜擦成姜蓉 -
5加入盐、生抽、蚝油、十三香、食用油拌匀,再拌入适量清水 -
6香菜和葱花先加入适量植物油和盐拌匀,再与肉馅混合即可 -
7这是包好的锅贴,锅贴包起来比饺子简单很多,只需要将中间捏起来就行了 -
8平底锅加热,刷上一薄层油 -
9摆上锅贴,煎2min -
10撒上适量水(大约2mm厚),盖上锅盖,水分烘干后即可出锅 -
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